名厨卡雷姆 更新至第03集

《名厨卡雷姆》 1814年深秋的巴黎，寒雾裹着焦木气息渗入杜伊勒里宫东翼。卡雷姆将掌心贴在冰冷的大理石廊柱上，任由北风卷起白色高帽下的褐发。三天前塔列朗亲王派人传话时，他正握着铜锅熬制第十二遍西班牙酱汁——作为拿破仑的御厨，他比谁都清楚枫丹白露宫的黄昏有多漫长。 "沙皇的晚宴就托付给您了。"外交大臣的密使说话时，目光掠过厨房里剥了一半的松露，布满冻疮的手指在樱桃木桌面叩出轻响，"俄罗斯人想要看见高卢雄鸡的尾羽，而英国人等着捡拾碎掉的蛋壳。" 二十盏包银烛台在宴会厅次第亮起时，卡雷姆解开亚麻围裙第五道褶皱。水晶吊针指向七时三刻，普鲁士使节正用镶金手杖戳弄瓷盘里的鹌鹑骨，巴伐利亚公爵夫人第五次摇晃镂花扇柄。侍者端来的第戎芥末酱泛起可疑的灰斑，他瞥见英国外交官口袋里露出的怀表链——比宫廷时间快了整整一刻钟。 "请允许我献上最后的甜点。"卡雷姆的声音切碎窃语，青铜餐车碾过拼花地板的声响令奥地利将军放下餐刀。当镀银钟形罩缓缓升起，冰雕的莱茵河横贯长桌，覆盆子糖浆在河床蜿蜒如血。沙皇拾起银匙的刹那，七十二片糖霜雪花自穹顶飘落，冻凝在俄国人灰蓝的瞳仁里。 塔列朗接过侍从递来的波尔多红酒时，嘴角浮出新月般的弧度。卡雷姆退回阴影处，指尖残留着姜饼拿破仑雕像的余温。月光漫过塞纳河攀上东翼檐角时，他想起二十年前圣多诺雷街的面包房，老皮埃尔总说真正的盛宴不在盘盏之间。后厨传来打碎瓷器的脆响，某个英国口音正在咒骂融化的糖霜王冠。

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