冬荫功 HD中字

冬阴功汤（泰文：ต้มยำกุ้ง，音译 Tom - Yum - Kung，英文：Tom Yum Goong Soup），作为泰国和老挝一道极具特色的酸辣口味汤品，乃是泰国菜的典型代表，在世界十大名汤中占据一席之地。其主要食材包含柠檬叶、香茅、虾等，佐以柠檬汁、干辣椒、香茅、生姜、香菜等调料精心烹制而成。在泰语里，“冬阴”意即酸辣，“功”指代虾，故而冬阴功汤也就是酸辣虾汤。 相传在 18 世纪泰国吞武里王朝时期，华人郑信王命御厨为患病的淼运公主特制了一份开胃汤，后郑信王将此汤命名为冬阴功汤，并定为国汤。2021 年 3 月，泰国内阁会议通过了文化部的提议，计划向联合国教科文组织申请将“冬阴功”列为世界非物质文化遗产。2024 年 12 月 4 日，泰国“冬阴功”正式被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产名录。 冬阴功汤以其独特的香气与鲜艳的色彩闻名遐迩，巧妙融合了甜、酸、咸、辣、奶香以及微苦等多种丰富味道，淋漓尽致地展现了仰赖自然且对人体健康有益的泰国饮食文化，在泰国中部的河畔佛教文化圈中具有举足轻重的地位。

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