回生 已完结

分类:欧美剧 2022

导演:保罗·沃克  卡尔·蒂贝茨  Thora Hilmarsdottir  Ed Lilly   

剧情介绍

淀粉的回生现象:当淀粉经历完全糊化过程后,于较低温度环境下自然冷却,或者通过缓慢脱水干燥的方式,会促使在糊化阶段被破坏的淀粉分子氢键再次结合,使得分子重新恢复为有序排列状态。淀粉在特定条件下加热后,主要呈现两种存在形态,其一为原淀粉的α化形态,其二是熟化变性后的β化形态。值得注意的是,淀粉的α化与β化之间存在部分可逆性。而淀粉的回生过程,实际上就是淀粉从α化向β化转化的过程。

分集剧情

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