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皖美早餐第二季 全12集

分类：纪录片 2025

导演：内详   

剧情介绍

《皖美早餐第二季》 清晨五点半，天光微熹，徽州古城的青石板路上还蒙着一层薄雾。老字号“三味轩”的灶台早已亮起灯火，第三代传人程雪梅系上蓝布围裙，将昨夜醒好的面团重重摔在案板上。今天是农历二月初二，龙抬头，按老规矩得做三百六十个“龙鳞烧饼”供街坊祈福。 后厨铁门突然被推开，穿皮夹克的年轻男子斜靠在门框上：“程老板，市电视台‘早餐中国’栏目组明天要来拍专题。”程雪梅头也不抬，擀面杖在案板上敲出脆响：“去年拍完第一季，我家烧饼涨价五毛，老街坊李奶奶半个月没跟我说话。”男子掏出烫金名片，落款是省餐饮协会副会长林志远：“这次不同，省里要推‘皖美早餐’品牌，入选店铺能进景区美食街。” 六点整，第一笼烧饼出炉时，穿校服的女孩蹲在门槛吃粢饭团。程雪梅瞥见饭团里夹的竟是便利店包装的肉松，眉头一皱，转身盛了碗现磨豆浆推过去。女孩怯生生接过，袖口露出淤青。程雪梅想起二十年前，自己也是这样蹲在爷爷店门口，偷看城里孩子吃奶油蛋糕。 晚市收摊后，林志远带着合同上门。程雪梅翻到“标准化生产流程”条款突然笑了：“我家烧饼要用新安江上游的活水和面，您打算给江水也定个ISO标准？”月光漫过雕花窗棂，她摸出抽屉里泛黄的相片——1987年饮食公司改制时，父亲站在“国营第三早点铺”招牌下笑得局促。 次日清晨，摄像机对准了雾气蒸腾的蒸笼。程雪梅却搬出祖传的紫铜鏊子，当众演示失传的“九转揉面法”。面剂子在掌心翻飞时，她冲镜头外的女孩眨眼睛：“丫头，来试试？”林志远看着实时飙升的直播数据，终于把合同塞回了公文包。 第一缕阳光穿透马头墙时，三百六十个烧饼在供桌上摆成游龙形状。程雪梅解开围裙，发现案板角落多了个歪歪扭扭的面团，像只展翅的雏鸟。

分集剧情

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