谷粒 正片

谷粒乃禾谷类植物之种子，由谷皮、糊粉层、胚乳以及胚芽四部分所构成。谷皮之中富含纤维素与维生素，糊粉层则富集了蛋白质和矿物质，胚乳以淀粉为主要成分，胚芽内含有丰富的脂肪以及维生素E。稻谷等谷粒的形态对于产量以及食用品质有着直接的影响。谷粒可用于制作菌种，在此过程中，需经由浸泡、蒸煮等一系列工序，以精准控制含水量与灭菌条件。其颗粒形态在农业生产领域具体表现为稻穗、麦穗等农作物的形态，于文化领域而言，则可作为五谷粘贴画等艺术创作的素材。精制加工会将胚芽与糊粉层去除，进而导致营养成分流失，而全谷物保留了完整的结构，更为契合健康需求。此外，另有一家名为“谷粒软件”的科技公司，于2003年成立，总部设在美国，在上海设有分部，主要经营房地产中介管理系统。

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