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水饺皇后·独家专访 正片

分类：大陆综艺 2025

导演：内详   

剧情介绍

《水饺皇后·独家专访》 1990年深冬，哈尔滨道外区老巷的积雪漫过脚踝。十八岁的孙玉兰蜷缩在铁皮棚子里，手指关节因反复揉面红肿如胡萝卜。煤炉上的铝锅咕嘟作响，三十只元宝形水饺在浑浊的沸水里沉浮，油花间漂着半片白菜叶。 “三鲜馅两块钱咧！”她掀开厚重的军绿色棉帘，寒气与吆喝声同时撞进冰封的街道。这是她接管父亲临终留下的饺子摊第七天，收摊时铁皮钱盒里躺着六枚沾着面粉的钢镚。 十年后，深圳罗湖口岸的玻璃幕墙倒映着“玉兰坊”鎏金招牌。三十八岁的孙玉兰摘下防菌口罩，流水线上七百名工人同时停下手头工作。“第七代锁鲜技术测试，”她举起薄皮近乎透明的饺子，“能承重四百克不破皮。”质检主任的电子秤显示402克时，研发车间爆发的欢呼声震落了天花板上的冰晶——那是速冻流水线特有的寒霜。 2015年情人节，上海环球金融中心92层旋转餐厅。五十三岁的孙玉兰推开镶金骨瓷盘，黑色西装口袋露出半截诊断书。“冷链辐射全国的计划暂停。”她对十二位投资人说完，转头望向黄浦江的游轮，江面碎金让她想起老家松花江的冰凌。当晚，她在医院走廊用订餐软件点了二十份玉兰坊饺子，送给化疗病房的病友。 此刻，镜头聚焦在央视演播厅的聚光灯下。六十一岁的孙玉兰抚过左腕上的老上海表——父亲当年典当收音机换来的嫁妆。“很多人问我凭什么把东北饺子卖到二十三国。”她转动表冠，机械齿轮发出细微声响，“当年每只饺子多捏三道褶，现在流水线仍保留这个程序。”背景屏闪动起全球分店的实时监控，东京银座店门口排队的年轻人正举着手机拍摄橱窗里绽放的饺子花拼盘。 场务举起倒计时牌时，主持人追问最后一个问题：“听说您至今保留着手工试吃的习惯？”孙玉兰从爱马仕包里掏出铝制饭盒，边缘坑洼处用胶带缠了五层。“今早沈阳分店寄来的样品。”她掰开一次性竹筷，琥珀色汤汁顺着月牙状缺口缓缓渗出，蒸腾的热气在演播厅灯光里织出一片朦胧的雾。

分集剧情

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