父亲的菜单 正片

《父亲的菜单》 深秋的傍晚，暮色沉沉地压下来，老陈站在灶台前，手里的锅铲翻动着，油星子噼啪作响。厨房里弥漫着葱姜蒜爆香的气味，混着酱油的醇厚，勾得人胃里发紧。 儿子小陈坐在餐桌旁，低头刷着手机，偶尔抬头瞥一眼父亲佝偻的背影。他这次回来，是因为父亲在电话里支支吾吾地说“身体不大舒服”，可到家才发现，老头子精神矍铄，只是执意要亲自下厨。 “尝尝这个。”老陈端上一盘红烧肉，酱色油亮，肥瘦相间，颤巍巍地堆在青瓷盘里。 小陈夹了一块，入口即化，甜咸恰到好处。他点点头：“还是老味道。” 老陈笑了，眼角的皱纹挤成一团：“你妈走后，我就靠这手艺活。” 小陈没接话。母亲去世五年，父子俩的对话总是这样，三两句便卡在某个节点，像老式收音机突然断了信号。 晚饭后，老陈从抽屉里摸出一本泛黄的笔记本，封皮用胶带粘了好几层。“给你。”他递过来，“这些年你爱吃的菜，我都记下来了。” 小陈翻开，里面密密麻麻写着菜谱，步骤详尽，甚至标注了火候的微妙差别。最后一页写着：“小陈最爱糖醋排骨，醋要镇江的，糖不能早放……” 他忽然想起大学时，每次回家，餐桌上总摆着糖醋排骨。他那时只顾着抱怨父亲唠叨，却从未想过，那些沉默的油烟里，藏着一个男人笨拙的爱。 窗外，秋风吹落一片枯叶，轻轻拍在玻璃上。小陈合上本子，低声说：“爸，明天我做饭吧。”

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